Coliflor con Tomate

 

Coliflor con Tomate Calorías/ración: 100

Preparación: 20 min.

Comensales: 4

 

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de coliflor
  • 50gr de queso rallado
  • 1 tasa de salsa de tomate
  • 1 cucharada de aceite
  • Pimienta negra

Preparación:

    1. Cortar la coliflor en ramitas, lavarla con agua fría y cocerla con abundante agua y sal durante unos 10 minutos (pincharla de vez en cuando para comprobar que no queda demasiado tierna). Escurrirla bien.
    2. Después de escurrirla bien, salpimentarla y rehogarla durante un par de minutos en una cazuela con la cucharada de aceite, añadir la salsa de tomate. Disponerla en una fuente de horno, recubrirla con el queso rallado, y meter en el horno hasta que se funda el queso.