Ensalada Griega

 

Ensalada GriegaCalorías/ración: 300

Preparación: 5 min.

Comensales: 4

 

Ingredientes:

  • 1 lechuga
  • 2 tomates
  • 100 gr. de aceitunas negras
  • 150 gr. de queso panela o de feta
  • 1 cucharadita de albahaca
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • Un poco de vinagre

Preparación:

    1. Lavar la lechuga y los tomates, y cortarlos en trozos pequeños. Cortar el queso en dados. Salar, añadir la albahaca, un poco de vinagre y el aceite, mezclando bien a continuación.
    2. Disponer la ensalada ya aderezada en una fuente y decorar con las aceitunas negras (si son sin hueso, las puedes cortar en rodajas).

    Nota:

    Como todas las ensaladas, aunque puedes tener cortados todos los ingredientes con bastante anticipación, conviene aderezarla inmediatamente antes de servirla, para que no pierda volumen.